Esta pastelería isleña es famosa, precisamente, por sus roscos de Semana Santa. Debido a la gran demanda, estos roscos llegan en cuanto se acaban los de Reyes: este año, el 10 de enero empezaron ya a venderlos.

Los roscos se elaboran a diario y sus ingredientes son harina, huevo, azúcar y como único aroma el clavo, algo que marca la diferencia de otros de este tipo que se hacen en la provincia. El rosco de Semana Santa de la Isla tiene forma de corona de espinas. Aunque se pueden comprar por unidades, lo normal es comprarlos en unas bolsas de unos 250 ó 500 gramos. El cuarto se vende a 3,50 euros (precio a marzo de 2021).