Original versión de los nachos en los que las tortitas de maiz, que traen de la firma gaditana Supermex, se mojan en una original crema de espinacas, alcachofas y queso. La crema se presenta caliente y con los ingredientes triturados. Alrededor los triángulos de maiz. Antonio Abad Fernánez Laynez, el jefe de cocina del establecimiento señala que el plato está en carta desde que abrieron en el año 2015 y es una receta de James Bem, uno de los propietarios y que hacia su familia en Estados Unidos. La crema es suave y adictiva y el plato cae con suma facilidad. La ración sale a 9,9 euros.