En algunos sitios no sólo se valora lo que se desayuna, sino también donde se desayuna. Lo cierto es que en el restaurante Los Tadeos de Zahara de la Sierra se juntan todos los factores. Te ponen para desayunar unos molletes bastante cuidados que proceden de la panadería El Molino Alto, un local en el que siguen haciendo el pan con horno de leña. Para ponerle por encima el restaurante, alojado en el hotel del mismo nombre, ofrece un aceite de oliva virgen extra procedente de fincas propias y que incluso se puede comprar en botellas en el establecimiento. El valor añadido está en que este desayuno se puede tomar en la terraza del local con unas magníficas vistas a las montañas que rodean Zahara…máxima relajación.

El mollete con aceite del restaurante Los Tadeos. Foto: Cosasdecome

El descubrimiento pertenece a la ciencia de:

Desayunística: Ciencia tapatológica que se ocupa del estudio de los desayunos.