Langostinos frescos que traen habitualmente de las costas de Cádiz o de Huelva. Magnífico punto de cocción que les hace quedar muy jugosos. Por encima le ponen un poco de sal gorda al estilo sevillano. Los acompañan con picos de la panadería Los Gorriones de Jerez. La ración de 100 gramos sale a 7 euros (precio a abril de 2021).