Las tostadas francesas de Tk3 Beach Bar
Tapa
Las tostadas francesas de Tk3 Beach Bar
Tapatólogo descubridor:
Día de hallazgo
Descripción

Su nombre oficial son tostadas francesas pero recuerdan mucho a los picatostes. Son rebanadas de pan de barra que se remojan en una mezcla de leche con canela y azúcar. Luego se bañan en huevo batido y se pasan por la plancha. El toque final es en el horno para que lleguen calientes a la mesa. Por encima van espolvoreadas con más azúcar y canela y acompañadas con su pegotón de nata, un poco de miel, servida aparte y frutas como platano o frutas del bosque. El conjunto resulta agradable de comer y las tostadas están tiernas y jugosas. La cosa no queda ahí porque para acompañar se pueden tambien tomar zumos de frutas variadas, distintos tipos de cafés o incluso un toque sofisticado, una copa de «mimosa» una mezcla de zumo de naranja con cava. El último de los sentidos que sale ganando con este desayuno es que se puede tomar en plena playa, donde está situada la terraza de Tk3 Beach Club. El plato de tostadas sales a 4,90 euros (precio a junio de 2022). La mimosa para acompañar sale a 7,50. Las vistas son regalo de la casa. Si se va en fin de semana mejor reservar para desayunar porque el sitio está a tope.

Las tostadas francesas están en carta desde que el chiringuito empezó a poner desayunos en verano de 2018. La fórmula se la trajo de Australia y Nueva Zelanda, Marta Montoya, una de las gerentes del establecimiento y desde entonces están fijas en la carta.

La terraza de tk3. Foto: Cosasdecome