Las albóndigas de chocos y merluza de A Proa
Tapa
Las albóndigas de chocos y merluza de A Proa
Tapatólogo descubridor:
Descripción

Las acaban de estrenar en marzo de 2022 y son unas albóndigas rellenas de chocos y merluza. Están jugosas y saben a mar. Están hechas con pequeños trozos de chocos y merluza que se aliñan con ajo, perejil y huevo batido. Luego, una vez rebozadas, se sumergen en una crema de puerros y las coronan con unas patatas paja. La media ración sale a 6 euros (precio a marzo de 2022).