Lugar
Población
Día de hallazgo
23/11/2017
Descripción
Impresiona ver la gran “perolá” que ponen encima del mostrador, a veces hasta humeante. Es de las densas. No la tienen siempre y la alternan con otros guisos de cuchara como la sopa de galeras. La sirven en cuencos, adornada con un trozo de pimiento verde y un rabanito. La tapa sale a 2,50 euros (precio a noviembre de 2017).
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