Lugar
Población
Día de hallazgo
22/11/2017
Ciencia
Descripción
Sopa tomate al estilo clásico de este bar de Cádiz en el que se hace cuchareo del bueno. La fórmula es de Fernando Fernández Torres y su hijo Fernando, que regenta ahora el establecimiento, ha mantenido la fórmula original. Es de las ligeras y se sirve aromatizada con un poquito de hierbabuena. A gusto del cliente se le puede poner pimientos fritos por encima. No la tienen todos los días ya que van variando los guisos de cuchara a diario. La tapa sale a 2,50 euros y la ración a 8 (precios a noviembre de 2017).
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