La rueda de la churrería Alameda
Tapa
La rueda de la churrería Alameda
Tapatólogo descubridor:
Población
Día de hallazgo
Descripción

La verdad es que parece un cuadro de Pepe Baena esta rueda de churros hallada y disfrutada en la churrería Alameda, un kiosko situado en la alameda Alfonso XI en el centro de San Roque. Los tienen de los gordos y de los finos y, como es costumbre por varias churrerías del Campo de Gibraltar te los despachan en pequeñas ruedas para comer entre uno o dos, depende del hambre que haya. El sitio tiene encanto. Está junto a un parque y tienen algunas mesas fuera par tomarte los churros, con el encanto de hacerlo debajo de los árboles. Los churros no están aceitosos  y tienen una masa abuñuelada bastanta agradable de comer. Esta lograda obra del churrismo se debe a Mari Angeles Jiménez Montes de Oca que desde 2007 tiene arrendado este kiosko que abre a las seis y media de la mañana para los que quieran madrugar. Señala que fue entonces cuando aprendió a hacerlos “a base de equivocarme muchas veces. Los iba dando a probar hasta que por fin logré que salieran buenos”. Ahora incluso le ha transmitido la técnica a su hija Mara que le acompaña en el negocio. Para acompañar sirven chocolate caliente hecha por ellas mismas y café que hacen «de pucherete» en una vieja cafetera en la que hierven el agua. La última gran virtud de estos churritos es que la rueda que se ve en la foto, que va bien para dos personas, sale a un euro (precio a noviembre de 2022).

Mari Angeles con su hija Mara junto a una rueda de churros y la cafetera donde hacen el café de pucherete. Foto: Cosasdecome