44,5 centímetros tenía la rebaná de pan de pueblo que nos sirvieron el pasado lunes 15 de mayo de 2023 en la Venta Salas de Algodonales, situada a pie de carretera de esta población. Esto supone un nuevo record provincial de longitud de tostadas superando así, por 2,5 centímetros a la legendaria rebaná que sirven en la Venta Candela de Medina, famosa también por la generosidad de sus tostadas de pan. Las rebanás de la Venta Salas son bastante esbeltas en cuanto a anchura y tienen más de un centímetro de grosor. Estas dimensiones se consiguen porque el pan, proveniente de la panadería Luna de Algodonales, también conocida como «El Mirro», se corta a lo largo de la telera y no a lo ancho. Se trata de pan blanco, de masa más liviana que las teleras de pan cateto. Miguel Angel Salas Amaya, que en unión de sus hermanos María y Manolo, regentan el el establecimiento, señalan que «comenzamos a servir estas tostadas de grandes dimensiones hace cuatro o cinco años, cuando empezamos a trabajar con la familia Luna, porque nuestro anterior panadero se había jubilado. Empezaron a traernos panes grandes y a la gente le encantó este tamaño de tostadas que se han convertido ya en un símbolo de identidad de nuestro establecimiento». Pero el tamaño de las tostadas no es el único atractivo de la venta, que se suele llenar para los desayunos. Además, para el «enfoscado» del pan ofrecen mantecas de elaboración propia como una zurrapa de lomo y otra de «asadura» que elabora María Salas con la receta de su madre María Amaya, la fundadora del establecimiento allá por el año 1980. También se le pueden poner otros productos, entre ellos el aceite de oliva virgen de Algodonales de la cooperativa Nuestra Señora del Rosario (Algodoliva). La venta es además muy conocida por la terraza con cesped que tiene a la entrada y que funciona los fines de semana. La rebaná sale a 2,80 euros con el enfoscado incluido. Precio a mayo de 2023.

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