Es una especie de croasan, en lo que es la masa, pero que lleva chocolate, en forma de crema en su interior y luego una mini tableta en la parte de arriba..por si te te resulta poco lo de dentro. La masa de hojaldre la elaboran ellos mismos con mantequilla francesa y el chocolate que utilizan es de la marca Barry Callebaut, de mucho prestigio en el sector. Daniel González, el maestro pastelero que elabora este dulce, señalan que suelen tenerlo a  diario en sus despachos de Sanlúcar y Chipiona, en los que tienen un surtido de una decena de croasanes. La pieza sale a 2 euros (precio a noviembre de 2022).

Daniel González, el autor de este pan con chocolate. Foto: Cossadecome