El gallo empanao del restaurante La Tasca
Tapa
El gallo empanao del restaurante La Tasca
Tapatólogo descubridor:
Día de hallazgo
Descripción

Todo un clásico de este restaurante jerezano de esos de materia cuidada. El pescado, gallo, lo parten en tiras que rebozan en harina, huevo batido y pan rallado y luego, fritura primorosa. Resultado un pescado jugoso y una envoltura cucurruita. Lo sirven con un pegotón de mayonesa al lado.