Lugar
Población
Día de hallazgo
01/03/2023
Descripción
El Bar Juanito de Jerez ofrece la lengua en una receta singular: en flamenquín. Además de la carne, lleva un queso de tipo crema y un langostino, y todo se enrolla en un pan de molde sin corteza. De esa forma, no es preciso empanarlo para freírlo. Por último, el flamenquín se sirve cortado en tres partes.
Esta receta la sirven en formato de media ración (7,5 euros) y media ración (11. Los precios son a febrero de 2023).
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