La carnicería Jesús Caballero de Cádiz prepara sus propios embutidos. Entre ellos está la butifarra, típica de Chiclana,que en esta carnicería preparan logrando el equilibrio perfecto entre tocino y carne. El aliño también destaca por tener la intensidad correcta de especias, especialmente de la canela. Jesús Caballero la prepara con una receta de más de 50 años de su padre, matarife de profesión. También elaboran chicharrones de lunes a viernes. Cada pieza pesa unos 250-300 gramos. El precio ronda los 3 euros, según peso (precio en marzo de 2023).