Cádiz y Sevilla presumen de producto en el Salón de Gourmets
Esta importante feria se celebra desde el 18 de octubre en Madrid con representación de ambas provincias. El roteño Ruiz Henestrosa recibirá el premio …
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Cosasdecomé recibe su Premio Andalucía de Turismo en Aracena
El director de la revista, Pepe Monforte, recoge el premio concedido por el "compromiso" con el turismo andaluz y la recuperación y puesta en valor de …
Makro busca la provincia más hostelera de España
Una competición virtual en la provincia es una de acciones emprendidas por Makro para apoyar a la hostelería en su día. El segundo m…
Cosasdecomé, medio digital certificado por el Colegio de Periodistas
Cosas de Comé, con sus dos ediciones de Cádiz y de Sevilla, ya están en el Registro Oficial de Medios Digitales de Andalucía (Romda). …
El pez limón, la nueva promesa del panorama gastronómico
Este pescado, un habitual en estado salvaje de las costas gaditanas, es muy versátil en cocina, cunde mucho y es la nueva apuesta de la acuicultura. Co…
Cómo dejar propina en tiempos de coronavirus
¿Se puede dejar propina en metálico cuando nos recomiendan que paguemos con tarjeta? ¿Podemos dejar propina con tarjeta al camarero que nos ha atendido…
Dos recetas de atún a manos de Viu y Tradevo
Los cocineros de los establecimientos barbateño y sevillano se unen a través de Instagram para elaborar platos elaborados con atún rojo de almadraba. …
Nuevos dulces de La Rondeña a partir de recetas tradicionales
La empresa incorpora a su oferta Roscos Glaseados, Palmeras de hojaldre y pastel cordobés.Hace unas semanas La Rondeña anunciaba la incorporaci…
En busca del tesoro de papel salpicado
Dos periodistas intentan recopilar recetas caseras antiguas de todo el país. Han presentado el proyecto en un festival dedicado a homenajear las cocina…
Una encuesta para determinar cuáles son los platos más populares del recetario tradicional
A partir de septiembre, los andaluces está llamados a opinar sobre cuál de los platos de su recetario tradicional consumen de forma más habitual. Es la…