La Carboná, premiada por su vanguardista bacalao
El establecimiento jerezano participó en el certamen nacional celebrado en Zamora. La Carboná de Jerez ha resultado el segundo clasi…
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La Carboná ha puesto en marcha un servicio de aparcamiento gratuito
Sus clientes podrán dejar los coches en la plaza del Arenal, a menos de 10 minutos andando del establecimiento jerezano. El Restaura…
La Carboná ofrecerá tres menús especiales en González Byass
El día 1 de agosto, el restaurante jerezano da inicio a las veladas de Veranea en la Bodega El sábado 1 de agosto, el restaurante La…
La Carboná, Bocarambo y El Bichero ‘veranearán’ en González Byass
La bodega presenta sus actividades estivales, que también incluyen catas, visitas especiales y música en directo. González Byass ha …
La Carboná adelanta su reapertura al 5 de junio
Entre las novedades, una reinterpretación de la carbonara italiana con judias verdes de navazo y ventresca de atún y un nuevo postre. …
Comida a domicilio con aroma a incienso y a solidaridad
Los costaleros del paso de los Dolores consiguen movilizar a cerca de una veintena de hosteleros y a 130 voluntarios en una iniciativa para llevar comi…
Los mandiles más deseados son chicos
La Carboná de Jerez agota en menos de una hora una treintena de plazas para dos talleres infantiles de cocina, con platos elaborados como una lubina a …
El pescado japonés que logró morir en paz
La Carboná de Jerez ofrece un exótico pescado, el hamachi, que se sacrifica siguiendo una técnica que mejora su sabor y conservación y se considera más…
Más allá de las estrellas: todos los restaurantes gaditanos en la Guía Michelin 2020
Se incorporan a la guía Punta del Sur y Sonámbulo en Cádiz, Universo Santi, A Mar y Albores en Jerez, El Alférez de El Palmar y La Taberna del Campero …
Gadira y El Campero protagonizan la ‘presentación’ del atún de almadraba en San Sebastian Gastronomika
En la delegación gaditana en el festival no faltaron El Faro o La Carboná, quienes hicieron la demostración 'Cádiz navega a través de Jerez'.…