Los mandiles más deseados son chicos
La Carboná de Jerez agota en menos de una hora una treintena de plazas para dos talleres infantiles de cocina, con platos elaborados como una lubina a …
Tag: Restaurante La Carboná
El pescado japonés que logró morir en paz
La Carboná de Jerez ofrece un exótico pescado, el hamachi, que se sacrifica siguiendo una técnica que mejora su sabor y conservación y se considera más…
Gadira y El Campero protagonizan la ‘presentación’ del atún de almadraba en San Sebastian Gastronomika
En la delegación gaditana en el festival no faltaron El Faro o La Carboná, quienes hicieron la demostración 'Cádiz navega a través de Jerez'.…
Javier Muñoz asesora al grupo de restaurantes Pasta de México, especializado en cocina italiana
El chef de La Carboná de Jerez ha creado varios platos para los restaurantes y ha introducido jereces en sus cartas. También ha ofrecido cuatro cenas e…
Nuevo menú degustación en La Carboná
Está compuesto por 5 platos de cocina innovadora y postre. Se puede también acompañar con una selección de vinos de Jerez El restaur…
Los 31 de la Guía Michelin
No sólo hay estrellas en el firmamento de la guía roja: repasamos los Bib Gourmand y los establecimientos que figuran en la edición de 2019.&…
Cumpleaños a lo grande
El restaurante La Carboná celebra sus primeros 25 años con una gala gastro musical en el Teatro Villamarta y 2 cenas temáticas en las que intervendrán …
Jerez convertido en experiencias para regalar en La Carboná
El Restaurante lanza una original línea de obsequios que incluyen visitas, gastronomía o rutas con la ciudad como protagonista.El Restaurante L…
Los doce platos del año
Es lo mejor que se ha visto en los restaurantes de la provincia de Cádiz durante este año, platos de esos que merecen repetirse varias veces. Hemos sel…
El «cara rueda» hace un guiño a los restaurantes de producto
Un total de 35 establecimientos de la provincia aparecen en la nueva edición de la Guía Michelín. La publicación apuesta por los "restaurantes de pro…