El alcaucil salvaje o cardo es más trabajoso de cocinar, pero de él se obtiene un sabor a que recuerda al del campo por la mañana, "a tierra húmeda y a…
Varios restaurantes de la provincia cierran debido a las medidas para contener la pandemia, mientras que otros anuncian el fin de la temporada.…
El establecimiento asidonense invitó a Mercedes Rodríguez, técnico de Rayos en Urgencias del Hospital Virgen del Rocío de Sevilla. Cont…
El establecimiento cuenta con una nueva carta en la que destacan productos más veraniegos, ya planea jornadas y envasará al vacío el pan para poder ser…
Algas y preparaciones de corte oriental conviven con arroces y surtidos de pescados esta temporada. El Restaurante El Castillo de Me…
La quesería presentó su nueva gama en un encuentro de cocineros andaluces que tuvo lugar en el restaurante El Castillo de Medina y en el que estos real…
Ocho chefs de Artcua, una asociación de cocineros que defiende la gastronomía andaluza, acudirán a la presentación del queso de algas de El Gazul…
Todo empezó para aprovechar dos lomos, pero el resultado ha gustado tanto que van a seguir elaborando esta cecina, que se integra en recetas con los hu…
Juan Manuel Ballesteros de El Castillo de Medina y Raul Daza de La Escalera de El Puerto colaborarán con la Mayor Ensaladilla Rusa Solidaria del Mundo …
El producto, en salsa o con arroz, es una de las estrellas de La Janda. En el otro extremo de la provincia, en Trebujena, cocinan el guiso de conejo má…