Una exhibición atunera en Castellón de la Plana
El cocinero de El Campero elaboró atún de Gadira en una clase magistral impartida ante los alumnos del centro educativo. Julio Vázqu…
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Varios restaurantes de la provincia cierran debido a las medidas para contener la pandemia, mientras que otros anuncian el fin de la temporada.…
En este vídeo, extraído de la colección Cádiz en Salsa de Diputación, Pepe Melero de El Campero de Barbate da consejos para que el atún a la plancha qu…
Hablamos con representantes del sector gastronómico en toda la provincia para preguntarles si apoyan la candidatura de Sanlúcar y por qué. La localidad…
La carta de La Curiosidad de Mauro ha sido la más vista del mes de mayo de 2019, con 633 visitas. Aquí puedes ver las diez cartas más visitadas en Cosa…
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LÚ Cocina y Alma consigue el sol Repsol tras recibir, el pasado mes de noviembre, su primera estrella Michelin. Cataria también se incorpora a la guía.…
La provincia participa en la edición de Gastronómika en San Sebastián y el día 11 realizará dos presentaciones en Portugalete, protagonizadas por el at…
Todos los años los atunes viajan por amor desde el Atlántico hasta aguas más cálidas a desovar… a reproducirse dicho en lenguaje menos fino. En ese via…
Aponiente escala desde el puesto 36 al 25 en la lista global, en la que El Campero figura en el puesto 93. La lista que valora la tradición y el produc…