El Bosqueño lanza un nuevo queso tierno de cabra y oveja
La quesería explica que se ha inspirado en las elaboraciones tradicionales de los pastores de la Sierra grazalemeña. Se trata del único queso elaborado…
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Las queserías se unen para comercializar sus productos
Ocho empresas de la provincia participan en la campaña #QuesoAndaluzenCasaUna treintena de queserías de toda Andalucía se unen en una campaña…
Salva a una cabra gaditana de pasar hambre
Ya explicamos que está en nuestra mano evitar que las cabras de la provincia pasen hambre. Ahora, detallamos en esta guía cómo puedes hacerlo y el rece…
Las queserías gaditanas, también en la UCI
Cada vez que coges un queso de la vitrina de un supermercado, una cabra gaditana pasa hambre. En este artículo, te explicamos por qué, cómo evitarlo, y…
Nueve quesos gaditanos, finalistas en el certamen GourmetQuesos
La Pastora de Grazalema es la quesería con más nominaciones, un total de cuatro. Quince categorías, seis quesos por cada una de las …
Cádiz consigue 41 premios en el concurso internacional de quesos World Cheese Awards
Destacan los resultados de El Bosqueño, que ha recibido la máxima calificación por su queso curado en aceite y ron añejo, además de otras 17 distincion…
Premios internacionales para El Bosqueño, Pajarete y Payoyo
Las queseras gaditanas suman once galardones en este certamen, en el que competían 5.000 quesos. El International Cheese Awards 2019…
Cosasdecome recibe el premio de mejor medio de comunicación de 2018 en el salón del Gourmet de Madrid
El premio lo han otorgado los lectores de la revista del Club del Gourmet, una publicación veterana y de gran prestigio en el sector. Otro gaditano, Fl…
Medio centenar de premios para las queserías gaditanas
Quesos Payoyo ha conseguido llevarse 17 premios de la World Cheese Awards de este año y explica que ha sido la quesería más premiada del país. El certa…
Los cruceros atracan en la quesería El Bosqueño
La oferta de visita y de cata de quesos y vinos ha convencido a 25 grupos de cruceristas ingleses, que invertirán buena parte del tiempo que pasen en C…