Los huesos de santo han empezado a llegar a las pastelerías
Los despachos de Antonia Butrón sirve ya hasta ocho sabores del dulce típico de Tosantos. Los huesos de santo han empezado a llenar …
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De pringá de berza y de queso, cebolla caramelizada y bacon: así son las empanadas veraniegas de Antonia Butrón
La empanadería chiclanera también estrena esta temporada una lasaña de carne al toro. El obrador artesanal de Antonia Butrón de Chic…
La torrija dispara la imaginación de los pasteleros
Al clásico de toda la vida se han unido ahora las torrijas especiales, con panes y sabores de lo más variado. En Masa Madre de Jerez hacen la "torrija …
25 roscones que son el mejor regalo de Reyes para empezar bien 2023
Te ofrecemos el "mapa roscón" de la provincia de Cádiz con más de 60 pastelerías donde comprarlo en 35 poblaciones. Seleccionamos versiones que van des…
El postre de moda está como un queso
Un recorrido por las tartas de queso de la provincia, un postre de toda la vida que ahora no puede faltar en la carta de ningún restaurante y que hasta…
Los huesos que endulzan el otoño
Son los dulces por antonomasia de los Tosantos, y ya están disponibles en establecimientos como Donpanes; en Antonia Butrón ya ha empezado a elaborarlo…
Antonia Butrón homenajea a la tortilla de patatas con los nuevos sabores de empanadas para este verano
Hay tres sabores: Tortilla con bacon y Philadelphia; con Pimientos y cebolla, y Tortilla de patatas con chorizo. Ya se pueden adquirir en Chiclana, Cád…
Seis roscos de Semana Santa para dedicarles un besamanos
Desde San Fernando a Villamartín, hacemos un viaje redondito por uno de los dulces típicos de la Cuaresma: los roscos de Semana Santa. Aqui seis versio…
Torrijas de natillas, la novedad en Antonia Butrón para esta Cuaresma
A las torrijas de leche y de vino de Chiclana y de naranja con Azahar se suma ahora esta nueva variedad, bañada en una natilla elaborada artesanalmente…
Diccionario Gastrocuaresmal de Cádiz
La Cuaresma es una época de gastronomía singular debido a las restricciones religiosas a determinados alimentos, como la carne. La repasamos de la A de…