El secreto del caldo limpio de los caracoles está en Bornos
Esta población de la Sierra de Cádiz ha creado toda una cultura en torno los caracoles que se elaboran con recetas que pasan de generación en generació…
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También han recibido galardones el Bar La Esquina, el Bar El Calvario y Casa Pengue. Ya se conocen los nombres de los premiados en l…
Paseo virtual por los mejores bares de tapas de la Sierra de Cádiz, desde las tabernas con más encanto a los sitios con comida innovadora…
Espera, Bornos, Alcalá del Valle, El Gastor o Benaocaz cuentan ya con establecimientos que llevan platos elaborados a las casas. Cad…
El ablandao es una especie de mollete, un pan amable, de masa esponjosa. Así es Bornos, territorio amable y con personalidad. Hay más singularidades qu…
Los bares de esta población de la Sierra han creado una cocina singular en torno a caracoles y cabrillas que se puede tomar en guisos con chipirones, c…
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