Una ensaladilla sanluqueña en Madrid, finalista del concurso de San Sebastián Gastronómika
La ensaladilla de langostinos de Surtopía, elaborada con ingredientes de la provincia, opta al título de mejor rusa del país. Patata…
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La Taberna La Gaditana, premio a la Mejor Ensaladilla Rusa de Madrid
La Academia de las Artes Culinarias de Madrid (AACM) concede el galardón a uno de los embajadores de la gastronomía gaditana en la capital española. …
Un segundo Deatún, en el barrio de Salamanca, consagra el atún gaditano en Madrid
Damián Ríos abrió en 2015 un establecimiento especializado. Ahora acaba de abrir el segundo en la calle Velázquez. El barrio de Sala…
Las Cositas de Cai se extienden por Madrid
Entre los requisitos, que haya al menos un gaditano en plantilla y que esté en un local pequeño en la periferia de una gran ciudad. Un gaditano en Madr…
Flequi Berruti abre El Marginal en Madrid, que tendrá tres cartas diferentes de vinos
El jerezano inaugura establecimiento junto a sus dos socios de la tienda La Tintorería. El jerezano Flequi Berruti, reconocido espec…
Un escaparate en Madrid
Más de una veintena de empresas gaditanas aprovechan el próximo Salón de Gourmets de Madrid para dar a conocer sus productos y, en algunos casos, prese…
Nuevo premio para Surtopia, el restaurante de cocina gaditana del cocinero sanluqueño Jose Calleja en Madrid
El blog Salsa de Chiles de Carlos Maribona, considerado como el más riguroso de España, le otorga el premio del público al mejor establecimiento del añ…
Un Festival para una ciudad con más pizzerías que Nápoles
Rota celebrará en marzo su I Festival de la Pizza, un plato que ya se ha convertido en tradicional de la ciudad. La iniciativa se ha anunciado en Fitur…
La última propuesta de Ángel León se centra en los caparazones de los crustáceos
El cocinero de Aponiente intervendrá con una ponencia en Madrid Fusión donde hablará sobre cómo comer la dura coraza externa de los crustáceos.…
Una distribuidora de Cádiz a Madrid con ‘escaparate’ incluido
Urban Last Mile permite distribuir productos en la capital española con la peculiaridad de que se pueden realizar demostraciones en un puesto de produc…