Ángel León inventa el «menú de agua»
"El agua puede ser el ingrediente más importante de una comida". En Madrid Fusión, ha convertido la brisa marina en burbujas comestibles y ha presentad…
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Krômbol de Jerez, referente nacional en el mundo de los desayunos
Dolce Nilda y Juanlu Fernández intervendrán en Madrid Fusión para hablar de algunas de las fórmulas que sirven en el establecimiento. También estarán r…
Manifiesto por la dignidad del shangüi mixto
Es necesario reivindicar su exquisitez. El Pan Bimbo y su presentación "en lacio" le han hecho mucho daño, pero varios cocineros de la provincia le est…
Un sitio para desayunar como un señor… o una señora (no vayamos a liarla)
Krombol, el sitio para desayunos y meriendas que acaban de poner Dolce Nilda y Juanlu Fernández, los de Lú y Bina, en José Cádiz Salvatierra en Jerez, …
