Diez tocinos que tocan el cielo
La provincia de Cádiz tiene dos escuelas "tocinistas" la de Jerez y la de Tarifa. En ambas ciudades se encuentran versiones muy logradas. Las recorremo…
Tag: Hermanos Carrasco
El Campero obtiene su quinto San Jacobo
El establecimiento vuelve a ganar, por quinto año consecutivo, el premio San Jacobo, al ser el más recomendado por los lectores de Cosasdecome. El segu…
Historia de dos gallos, que en realidad son más… y ninguno cacarea
¿Pez de San Pedro o gallo? ¿Con o sin lunar? Nos adentramos en una historia que empieza con más gallos que un corral y acaba con un par de recetas, una…
Tohqa, nuevo Sol de la Guía Repsol de la provincia
Destacan que en el establecimiento portuense "todo es diferente". Aparecen en la publicación quince restaurantes gaditanos con tres, dos o un sol.…
El restaurante que entra por los ojos
El Mesón Hermanos Carrasco de Jerez es uno de los pocos establecimientos de la provincia que consigue llenos a diario. La cuidada presentación de sus p…
13 cocineros para un menú solidario
La Carboná ofrecerá un menú elaborado por chefs de Jerez a beneficio del Centro Municipal de Alimentos. La Carboná de Jerez ofrecerá…
El jamón sobre jamón de los Hermanos Carrasco
El restaurante jerezano pone en marcha una original forma de presentar las tapas de su ibérico de bellota. Las tapas y las medias raciones salen sobre …
Las setas nacionales dan fuerza a la temporada
Todavía no hay setas de la zona, pero las del norte comienzan a extenderse por las cocinas de los establecimientos seteros de la provincia.&n…
El famoso mesón de los Hermanos Carrasco reabrirá el día 26 de mayo
Aunque solo habrá mesas para poder comer, si contarán con una zona para el tapeo y otra de restaurante Otro de los restaurantes más cono…
Comida a domicilio con aroma a incienso y a solidaridad
Los costaleros del paso de los Dolores consiguen movilizar a cerca de una veintena de hosteleros y a 130 voluntarios en una iniciativa para llevar comi…
