La provincia suma cinco nuevas incorporaciones a la Guía Michelin
Se trata de la Castillería de Vejer, la Tarara de Olvera, Avanico de El Puerto, Cooking Almadraba en Conil y la Marmita de calle Ancha en Cádiz. La Bib…
Tag: Guía Michelin
Ciclo y Código de Barra se estrenan en la Guía Michelin
La capital gaditana protagoniza las buenas noticias que trae la publicación con un nuevo bib gourmand, Almanaque, y dos establecimientos que ofrecen co…
El año de Cádiz capital
Tres de los cuatro nuevos sitios que salen en la edición de la guía Michelin de 2022 son de la ciudad, una población que hasta ahora tenía poco peso en…
Las novedades de la Guía Michelín se conocerán el lunes 14 de diciembre
La gala será virtual, por lo que podrá seguirse a través de internet. Te contamos qué establecimientos aparecen actualmente en la guía roja.&…
Cádiz suma ya seis estrellas y acorta distancias con Málaga para convertirse en la provincia más «michelinada» de Andalucía
La publicación de Michelin de este año consolida la ascención de la provincia gaditana y su apuesta por la cocina de la zona. Se sigue echando de menos…
El sitio del caldo por cima
José dejó el campo para poner en marcha con Antonia, su mujer, que guisaba de escándalo, un pequeño bar. 25 años después su restaurante "esparragao" sa…
Más allá de las estrellas: todos los restaurantes gaditanos en la Guía Michelin 2020
Se incorporan a la guía Punta del Sur y Sonámbulo en Cádiz, Universo Santi, A Mar y Albores en Jerez, El Alférez de El Palmar y La Taberna del Campero …
José Luis Fernández Tallafigo, el cocinero que le sacó los lomos a las pijotas
Sanluqueño, curioso, atrevido. El nuevo Bib Gourmand de Sanlúcar ha sido capaz de dar brillo a su "isla gastronómica" de El Espejo situándose entre la …
Tímido pero tirao palante
Israel Ramos, hijo de camarero y nacido en la barriada de San Telmo, logra a sus 41 años la estrella Michelín. Es alumno de la segunda promoción de la …
La segunda estrella Michelin para Jerez llega de la mano del Mantúa de Israel Ramos
Sabor Andaluz de Alcalá del Valle y El Espejo de Sanlúcar consiguen la distinción de Bib gourmand Jerez cuenta ya con dos establecim…