Las famosas conservas de El Rey de Oros vuelven a las tiendas
La firma Gadira, que ya compró la maquinaria de la conservera barbateña, recupera ahora algunos de sus productos como las caballas, la melva canutera o…
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Gadira abre nueva tienda en Barbate
La firma ha ampliado sus instalaciones con las que pertenecían a la conservera El Rey de Oros. Ahora cuentan con una sede con tecnología de ultracongel…
Primera levantá de atún rojo de almadraba de 2022
Conil estrena una temporada con una demanda "sin precedentes" con la captura de 43 ejemplares, que ya se podrán comprar mañana en tienda y online. Gadi…
Comienzan en Conil los primeros trabajos almadraberos
Ha empezado la fase de calamento, que la próxima semana se hará también en Zahara de los Atunes y Tarifa. Conil ha sido el escenario…
Gadira y las almadrabas vuelven a San Sebastián Gastronomika
Tras el paréntesis por la pandemia, la marca con sede en Barbate vuelve a este congreso de gran prestigio internacional. Julio Vázquez, jefe de cocina …
La hueva de leche y de grano de atún rojo, en conserva
Gadira aumenta su línea de conservas con estos productos, ambos en aceite de oliva. Gadira ha incorporado a su gama de conservas dos…
Barbate, la capital europea del atún
Todos los años los atunes viajan por amor desde el Atlántico hasta aguas más cálidas a desovar… a reproducirse dicho en lenguaje menos fino. En ese via…
El cocinero Juan Viu de Barbate presentará en Madrid Fusión sus trabajos con la sangre del atún
Ofrecerá en este congreso internacional un plato realizado con este producto que pondrá en el nuevo restaurante de alta cocina que va a abrir este vera…
Conil en 12 horas: La ciudad del huerta y vuelta
Segunda parada en nuestro viaje por la Costa del Atún: Conil. Busca unos zapatos cómodos y prepárate para aflojarte el cinturón, que te va a apretar...…
Gadira pone en marcha el servicio a domicilio en Barbate y Conil
El atún, fresco de la temporada, llega a las casas poco después de la captura. En plena temporada de pesca de atún rojo salvaje de almad…