El melón amarillo de Conil está de temporada… aunque no es fácil de conseguir
Aromáticos y dulces, se cultivan para consumo propio y pocos llegan al mercado. Los años de poco viento de levante, como este, son los más productivos.…
Tag: Frutería Paco Vázquez
Conil en 12 horas: La ciudad del huerta y vuelta
Segunda parada en nuestro viaje por la Costa del Atún: Conil. Busca unos zapatos cómodos y prepárate para aflojarte el cinturón, que te va a apretar...…
Vuelve el rey de la Cuaresma
Los alcauciles empiezan a llegar y, aunque su precio aún es elevado, están en su mejor momento: "ahora son mantequilla", explican desde Conil.…
El rey de la Cuaresma
Comienza la temporada de recolección de los alcauciles de Conil, el ingrediente más característico de la cocina de Cuaresma de la provincia. Este año l…
Empieza la temporada de los alcauciles
En el mercado de abastos de Conil ya han aparecido los primeros Lo habitual es que los primeros aparezcan al principio de la Cuaresm…
Comienza la temporada de las azofaifas en Conil
El puesto de Paco Vázquez ya las tiene disponibles Acaba de comenzar en Conil la temporada de la recolección de las azofaifas, un cu…
Serendipia con boniato morado
Una agricultor de Barbate ha cultivado accidentalmente una variedad de boniato que está haciendo las delicias de pastelerías y restaurantes.&…
Comienza en Conil la temporada de las habichuelas pías
Se trata de unas judias verdes de gran calidad y cuyo cultivo lo llevan ya a cabo muy pocos agricultoresEl puesto de frutas y verduras de Paco Vá…
Cuaresma sin alcauciles
La falta de lluvias y el frio retrasan la cosecha en Conil del producto más característico de la cocina de Cuaresma en la provincia …
Bienvenidos al reino tagarnina
Los tallos de esta planta han generado una singular cocina que va desde "el esparragao" hasta el relleno de su cogollo, pasando por fórmulas más innova…