11 bocaditos que no puedes perderte en el Carnaval de Cádiz
Chicharrones, pescaíto frito, algún marisquito... y vino dulce para acompañar. Te invitamos a un repaso por los platos más típicos de la fiesta gaditan…
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El pescado original
¿Freían pescado los fenicios? Podría ser, pero lo que está claro es que los romanos sí lo hacían... y que en 1812 los diputados doceañistas tenían un c…
Dos siglos de antigüedad
Tres freidores de la provincia, El Deán de San Fernando, El Veedor de Cádiz y Casares de Puerto Real comenzaron a funcionar en el siglo XIX. Sólo uno d…
Una Ruta por el corazón… y el estómago de Quiñones
La próxima ruta dedicada al escritor dedicará un espacio a la gastronomía. La octava Ruta Quiñones, la que coincide con el XX aniver…