La brótola, la joya de carne blanca escondida en el mar de Cádiz
De carne sabrosa y un sabor entre merluza y lenguado, este pescado, también conocido como molla, es muy apreciado entre quienes lo conocen. En este rep…
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Estamos hasta el mismo “sashimi” de tanto tataki. Reivindicamos los guisos clásicos de atún. Te presentamos 17 formas de degustarlo “a lo clásico” par…