Diccionario Gastrocuaresmal de Cádiz
Estamos en Cuaresma, una época de gastronomía singular debido a las restricciones religiosas a determinados alimentos, como la carne. La repasamos de l…
Tag: Bar de Tapas Garum
Diez maneras de ‘partir’ el bacalao… cocinándolo
Presentamos una decena de recetas para cocinar este pescado típico de la Cuaresma. Ponte el delantal morao, porque toca cocinar el p…
Garum de Cádiz vuelve a abrir en Plocia
El establecimiento ha optado por una carta un poco más corta -la misma que utiliza en Carnaval- y continúa ofreciendo sus menús del día. …
25 recetas con garbanzos
Aquí encontrarás más de una veintena de ideas para cocinar platos con un factor en común: el garbanzo. Y al final, un truco para que queden tiernos. …
20 recetas de Cuaresma y una venganza
La Cuaresma trae recetas propias de la época, sin pizca de carne, pero con mucha tradición y diversidad. Aquí encontrarás una colección de ellas... y u…
Renovación con muchos acentos en la carta de Garum
El establecimiento estrena una carta en la que introduce platos con toques exóticos, aunque no renuncia a su trinidad de guisos. También hay opciones s…
Llamada a los clásicos
El bar de tapas y restaurante Garum de Cádiz estrena carta con la presencia de clásicos como las albóndigas en tomate, la pavía de merluza o los huevos…
Carta de Bar de Tapas Garum de Cádiz
Actualizada a enero de 2021. Actualmente este establecimiento está cerrado por fin de temporada. Para ver más sobre…