Un menú para celebrar la Saturnalia en El Pópulo
En Balbo et Columela puede probarse un menú a la romana para celebrar la fiesta antecesora de la Navidad. "El mejor de los días". As…
Tag: Balbo y Columela
Artemisa, la cerveza romana que casi no lleva lúpulo
Arqueograstronomía, con el apoyo de La Piñonera, recupera una bebida que se consumía en la antigua Roma. Para recrearla fielmente están cultivando un c…
Vuelven las rutas históricas por la gastronomía romana a El Pópulo de Cádiz
El establecimiento especializado en gastronomía histórica Balbo et Columela recupera su actividad con una ruta el día 20 de junio, y abrirá con continu…
El barrio de El Pópulo de Cádiz contará con una abacería romana
Balbo y Columela, el espacio gastronómico, reproduce un Thermopolium, un establecimiento culinario de la antigua Gades. Abrirá el 19 de diciembre.…