Propinas con valor añadido
El hostelero gaditano Raúl Cueto pone en marcha Tipead, una aplicación digital que puede utilizarse en toda España y que facilita el pago de propinas c…
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Buey Tudanco en Arsenio Manila
El establecimiento ha adquirido 50 kilos de esta carne cántabra en Caníbal. Servirá las distintas piezas, cocinadas de diversas maneras, hasta fin de e…
El lomo de búfalo que madurará en Caníbal… con destino a Arsenio Manila
La carnicería gourmet de Cádiz recibirá 25 kilos de esta carne, que ha vendido antes incluso de que le llegue. El restaurante del Paseo Marítimo será q…
Dos nuevas marcas virtuales en Cádiz de burgers y comida «chupadedos»
Pronto se unirá a estas una marca de bocadillos, ZetapanZeta. La iniciativa es de los tres empresarios que han puesto en marcha la empresa de reparto P…
Una plataforma de reparto gaditana y con conciencia
De la unión de tres hosteleros de la capital gaditana surge Piddy Delivery, una nueva plataforma que se abre ahora a otros establecimientos.&…
Cada vez hay más restaurantes… que no son restaurantes
El fenómeno de los restaurantes virtuales, que sólo funcionan a domicilio, se extiende por la provincia, especialmente en la ciudad de Cádiz. Ya hay ha…
La web que te hace el plan de comidas
El grupo Arsenio Manila pone en marcha Namba.es, un restaurante virtual que ofrece cocina tradicional saludable que te llevan a casa en recipientes que…
Comidas de Navidad en noviembre y entre semana para reforzar la seguridad
Los hosteleros empiezan a plantearse la próxima campaña y a preparar los menús. En el sector surgen voces que piden que las celebraciones se alarguen e…
El pez limón, la nueva promesa del panorama gastronómico
Este pescado, un habitual en estado salvaje de las costas gaditanas, es muy versátil en cocina, cunde mucho y es la nueva apuesta de la acuicultura. Co…
Cómo dejar propina en tiempos de coronavirus
¿Se puede dejar propina en metálico cuando nos recomiendan que paguemos con tarjeta? ¿Podemos dejar propina con tarjeta al camarero que nos ha atendido…