La recuperación del garum opta al Premio Nacional de Arqueología y Paleontología Humana
Más de medio centenar de proyectos se presentaban a este premio. El gaditano ha sido uno de los veinte preseleccionados. Fundación P…
Tag: Arqueogastronomía
Artemisa, la cerveza romana que casi no lleva lúpulo
Arqueograstronomía, con el apoyo de La Piñonera, recupera una bebida que se consumía en la antigua Roma. Para recrearla fielmente están cultivando un c…