Aunque no haya puerto de mar la ciudad tiene sitios que bordan las frituras
El pescado frito es uno de las tapas preferidas en la provincia. Aunque hay muchos sitios donde lo puedes encontrar, hay verdaderas «catedrales» donde la fritura alcanza niveles estratosféricos en Jerez, una de las ciudades de la provincia donde se encuentran mejores fritos… y eso que no tiene mar. Aquí te invitamos a recorrer sitios donde encontrar salmonetes, boquerones, calamares, puntillitas o incluso frituras muy jerezanas como el gallo empanao en «buchones» como se conocen en la ciudad.
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