Recorramos el mapa más cochino: el mapa chicharrón que nos llevará, de cartucho a cartucho, por toda la provincia de Cádiz.

 

Huelen mejor que el Chanel número 5, que es nota de un aprobado nada más… estos son lo menos un Chanel número 10, olor cochino de matrícula de honor. Repasamos estas delicias, los chicharrones, que tanto nos gustan en versión taquito, en versión especial, en bocadillo y en cartuchito. Al lío:

Los chicharrones de Casa Alvarez en Jerez. Foto: Cosasdecome

1. Casa Álvarez de Jerez

Chicharrones

Los chicharrones de la Venta Caracena fotografiados por el tapatólogo Pepe Rodriguez

2. Venta Caracena de Alcalá de los Gazules

Puesto de Curro

Chicharrones en el puesto de Curro.

3. Carnicería Curro de Cádiz

4. Venta la Higuera de Conil

5. Los especiales de Sabores de Paterna

6. Venta El Frenazo de Los Barrios

7. La Quesería de Jerez

 

Todo lo que necesitas saber sobre los chicharrones en la provincia de Cádiz lo tienes aquí: La historia, los tipos de chicharrones según las poblaciones, las recetas…pincha antes de que se enfrien.

…Y además

Pinchar para disfrutar del chuletón de buey gaditano