Tiene ya en su haber el Premio Nacional de Gastronomía, entre otros reconocimientos.
Juan Ruíz Henestrosa de Little John de Rota ha ganado uno de los Premios Revista Club de Gourmets, concretamente al Mejor Sumiller.
Ruiz Henestrosa ya cuenta en su haber con premios como el Premio Nacional de Gastronomía (más información aquí) o el Andalucía de Gastronomía (aquí), paso a mediados de año de ser director de sala de Aponiente, el tres estrellas michelin de El Puerto, a abrir su propio negocio, Little John en Rota (tienes toda la información aquí).
La revista Club de Gourmets solicita cada año la opinión de los lectores para elegir a aquellos profesionales, establecimientos, organismos, productos o firmas gastronómicas que, a su juicio, han destacado durante el año. Con estos premios se quiere reconoce el trabajo de los profesionales que con su labor han revolucionado el panorama gastronómico.
Los ganadores de esta edición son los siguientes:
- Mejor restaurante: Casa Marcial. Arriondas (Asturias)
- Mejor chef: Rafael Soler. Restaurante Audrey’s. Calpe (Alicante)
- Mejor maître: Armando del Cerro. Restaurante Casa José. Aranjuez (Madrid)
- Mejor sumiller: Juan Ruíz Henestrosa. Restaurante Little John Burgers&Things. Rota (Cádiz)
- Mejor tienda : Casa Cuartero (Toledo).
- Mejor producto: Jamón de Los Pedroches (Córdoba)
- Mejor hotel (Ex aequo): Camino Real de Selores (Cantabria) / Eurostars Hotel Real (Santander)
- Mejor comunicador: Con Mucha Gula
- Organismo o Institución: Gastronomía Solidaria
- Mejor libro gastronómico: Reinas de Copas. Zoltan Nagy. Tolosa Wine Books
- Reconocimiento extraordinario (In memóriam): Carlos Falcó. Pagos del Marqués de Griñón Estates.
La entrega de premios tendrá lugar durante el 34 Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que se celebra los próximos días 21, 22, 23 y 24 de junio, como reconocimiento a su aportación a la gastronomía y a la enología. En esta ocasión también se darán los premios de la 9ª edición que tuvo que ser pospuesta a 2021.
Dirección, teléfono y más datos sobre Little John, aquí.
La foto de arriba es del fotógrafo Alvaro Prieto.
Cosasdecome ya logró este mismo premio de la revista Gourmet en la edición de 2018. Más información aquí.
