Establecimiento
Población
Fecha recomendación
06/04/2018
Descripción
Marina Martinez: “En esta casa se cocinaron dos estrellas Michelin”. Hoy la Taberna del Chef del Mar mantiene el brillo con su inconfundible sabor a mar y la gran Marta Girón al frente. Tándem 10 junto al Chef del Mar, delante y detrás de los fogones. El ostión merengado y los callos de bacalao están para repetir y repetir, y qué te voy a decir de las croquetas de choco, el arroz con plancton, el tartar de calamar, la chistorra de pijota…»
La tapatóloga acompaña su informe con esta foto:
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