Manolo Ruiz Torres señala: Hemos comido en La Isleta de La Viña. Platos de altísima cocina que ni apabulla ni desconcierta. Regentado por Silvano Rossignoli, la jefa de cocina Julia Sommer, con experiencia en restaurantes con estrella Michelín, ofrece versiones personalísimas de platos locales o italianos. A destacar la importancia de su bodega, muy bien contada por su joven sommelier, que nos guió en esta comida completamente maridada con vinos generosos de Jerez y Sanlúcar.

El tapatólogo realiza una crónica más detallada de su visita en su blog Cádiz Gusta. Pinchar aquí para verla.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.