Pilar Ruiz Rodriguez Rubio señala: Hoy nos hemos ido al El Tronío, Tapeo Con Arte, en Rota con nuestros queridos amigos, de hace años ya, “Los Layes” #rotaramstein .
Y hemos comido de maravilla :
Pulpo frito con Alioli
Taco de atún rojo con crema de Foie y Trufa sobre medallón de calabacín
Ensaladilla de langostinos con mahonesa de Manzanilla y Caviar de Trufa
Patata aliñada con Melva, cebolla morada y mahonesa de Melva
Y de postre
Torrija con helado de vainilla, deliciosa
Todo exquisito, ingredientes de cercanía muy bien elaborados, excelente relación calidad precio, y muy bien servido
Muchísimas Gracias Esaul Martin y nuestra más sincera enhorabuena, realmente es un tapeo con mucho arte
Y también, muchas gracias a Manuel por atendernos tan bien.

La tapatóloga acompaña su informe con la foto de arriba.