Los chips de choco de Mimu (Casino Bar y Restaurante)
Recomendación
Los chips de choco de Mimu (Casino Bar y Restaurante)
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Descripción

Charo Troncoso señala: ha llegado la sorpresa que abre la temporada en forma de choquitos fritos de una forma muy original, sí. Los Chips de Chocos tienen un secreto en su elaboración que por supuesto no voy a desvelar, pero que convierten este plato, sencillo en apariencia, en la estrella absoluta. La carta es amplia, diversa y exquisita, con materia prima de nuestra tierra y nuestro mar, además de una selección de vinos maravillosa.

La tapatólogo realiza una crónica más amplia de su visita a Mimu en su blog «La Nueva Vida·» que acaba de abrir temporada. Aqui la crónica completa.

La tapatóloga acompaña su informe con la foto de arriba.

 

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