Las tortillitas de salicornia de la Venta El Tajón
Recomendación
Las tortillitas de salicornia de la Venta El Tajón
Establecimiento
Fecha recomendación
Descripción
Carmen Ibáñez Quignon señala: «En todos los restaurantes hay platos que se dan mejor que otros, pero eso no pasa aquí. Desde los entrantes demuestran que tienen mucho que ofrecer además de dar de comer: hacer disfrutar. Sorprendentes sus tortillitas de salicornia, que no son un invento nuevo pero sí la mejor versión que conocemos. Tienen mucha salicornia, y aunque a primera vista pudiera parecer que esto las hace estar muy saladas, no es así. De hecho es, de todos los platos que lo llevan desde que se puso de moda este ingrediente, donde más lo hemos saboreado».
Carmen realiza una crónica más detallada de su visita a este establecimiento en su blog Bien Despachao. Pinchar aquí para leer entera su crónica: https://www.biendespachao.es/blog-noticias/la-delicada-exquisita-cocina-nueva-venta-tajon-puerto-real
La tapatóloga acompaña su informe con esta foto: