Las texturas de chocolate de Tuétano
Recomendación
Las texturas de chocolate de Tuétano
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Descripción

Angelica Jódar del Alamo señala: «¿Quieres saborear platos tradicionales con un punto de originalidad? Visita en el centro de Jerez a Isidro Lopez Lozano al mando de Tuétano.

Te servirá desde una ensaladilla con espuma de mayonesa, una parmentier con huevos y trufa, un Brioche de rabo de toro hasta una lubina frita con salsa de yogurt y especies marroquíes. ah! Y si te gusta el chocolate, no te pierdas las texturas de chocolate».

La tapatóloga acompaña su informe con esta foto: