Juan Carrasco Bohorquez señala: Buen día. El viernes pasado estuvimos en La espuela 2, de Sanlucar de Barrameda, siguiendo las
«instrucciones», o recomendaciones de nuestro amigo Pepe.
Fuimos a comer a las 15,30 h y no hubo ningún problema.
Nos atendió un camarero llamado coloquialmente «el legionario». Un persona, mas bien seria, pero atenta, eficaz y con un servicio optimo.
Comimos unas cigalas a la plancha, que estaban exquisitas, yo diría llevaban pocas horas de haber estado en el mar.
Las puntillitas fritas como recomendación de este restaurante son de las mejores que hemos comido.
La cazuela de corvina al ajillo, la recomiendo por su sabor especial y excelente cocina.
La raya con tomate al zumo de naranja agria, estaba de pelicula.
Los postres tanto la crema con coco así como la copa de Pedro Ximenez con pasas muuuuy buenas.
Pero…….. pedimos unas gambas a la plancha y no eran frescas del todo. Costaba pelarlas, la piel estaba arrugada y el sabor se diferenciaba bastante de una gamba fresca.
No entiendo como cuando se piden gambas a la plancha, no te dicen que no son del día, o que no tienen y que solo la tienen cocidas. En fin, un fallo que ocurre en algunos restaurantes por querer atender las peticiones del cliente.
Seria importante que cuando se sirvan gambas a la plancha fueran fresca «de verdad».
Por lo demás todo muy correcto, buen servicio, buen atención y en general contentos.
Iremos de nuevo pero aclararemos como son las gambas. Las pedimos porque langostinos no había ese día.
Yo le puntuaría un nueve alto sin las gambas y un ocho con las gambas.
Lo siento pero hay que ser claros y exponer lo bueno y lo menos bueno.