Descripción
Charo Barrios señala:Albóndigas de gambas y chocos.
Perfecta integración del conjunto, se conservan los sabores pero con suavidad, no se abusa de la sal, perfectamente presentados como plato equilibrado. Una maravilla dentro de lo que es cocina tradicional. Muy recomendable.
La tapatóloga acompaña su informe con la foto de arriba.
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