Manolo Ruiz Torres señala: «Visitamos la Tapería Libertad Treze (c/ Libertad, 13, junto al Mercado Central de Abastos), en Cádiz. El local nos pareció muy agradable, muy atento su personal de Sala (se agradece cuando te van informando de cómo va tu pedido cuando coincide con otras comandas en cocina) y la comida nos gustó mucho: una Carta muy sugerente, extensa, con sorpresas que se salen de lo habitual y con platos muy bien resueltos, apetitosos. Nos decidimos por el formato tapa o cazuelita para poder probar más sugerencias. Uno de los platos que probamos eran las albóndigas de atún y panceta ibérica con salsa de boletus.»

El tapatólogo acompaña su informe con esta foto: