Charo Barrios señala: «Os mando la imagen de una tapa que me pareció original y buena en «Marinero en Tierra», en la plaza Poeta R. Alberti de Puerto Real, bar premiado en las rutas de tapas. Se llaman semi mojama de bonito, y la hacen ellos mismos. Es una salazón más jugosa que la mojama y muy rica, que ponen con un tomate aliñado. Creo que se puede recomendar. Este bar se lo «curra bastante».

Charo acompaña su informe con esta foto:

La semimojama de bonito de Marinero en Tierra fotografiada por la tapatóloga Charo Barrios