Alberto Jiménez Ruiz señala: …el sitio, el ambiente, la complicidad, la excelente comida árabe, la sincronización con los camareros, la sorpresa……A destacar la pastela rellena de soja texturizada, exceso de canela exterior y masa filo cuasi~transparente.

El tapatólogo acompaña su informe con la foto de arriba.