La lubina de El Faro de El Puerto
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La lubina de El Faro de El Puerto
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Descripción
Antonio Sánchez Fariñas señala: «El Faro del Puerto no tiene estrellas Michelin, ni falta que le hace. Fernando Córdoba es maestro de maestros de este maravilloso mundo de la cocina. Los que presumen de cocinitas, que pasen por El Faro y aprendan. A destacar el lomo de lubina servido como sashimi con salsa de ostiones marinados, exquisita»
 
El tapatólogo acompaña su informe con esta foto: