Charo Barrios señala:En esta primera visita almorzamos con platos para compartir en una de estas barras, que ofrecen bastante independencia y seguridad ante el covid, justamente para una pareja, en las que pedimos:
Ensaladilla de la casa, con un magnífico sabor clásico.
Gazpacho de zanahoria encominá, tartar de bivalvos y aceitunas, una sopa fría con toque ácido muy peculiar.
Croquetas de puchero ibérico y steak tartar, donde se combinan cocinado y crudo.
Albóndigas de almadraba, trufadas, encebolladas y puré de patatas con manteca colorá.
Los postres, no se compartieron: una mousse de naranja y remolacha y Campari (deliciosa); y un arroz con leche, de clásico resultado, pero espectacular.
El excelente pan, de La Cremita, el obrador chiclanero de Daniel Ramos.
La tapatóloga hace una crónica más detallada de su visita en su blog Come en Csasa. Pinchar aquí para leer la crónica completa.
La tapatóloga acompaña su informe con la foto de arriba.