La cola de toro de Venta El Albero
Recomendación
La cola de toro de Venta El Albero
Establecimiento
Fecha recomendación
Descripción

Curro Fernández Trujillo señala: Los platos calientes hicieron su entrada triunfal con un magnífico revuelto de morcilla de “un pueblo de Burgos” y sangre con tomate. A continuación, un poco de menudo, berza y garbanzos con cola de toro, al centro para degustar los típicos guisos que forman parte del adn de la venta. La comida termino con un Cola de Toro con patatas fritas y unos alcauciles con chícharos. Ambos excelentes.

El tapatólogo, miembro del Grupo Gastronómico Gaditano, realiza una crónica más amplia de la comida que hizo el grupo en el establecimiento en su web. Pinchar aquí para verla.

El tapatólogo acomapaña su informe con la foto de arriba.